セロリとカシューナッツの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   刻んだネギ、千切りにした生姜、薄切りにした豚肉を用意する。

   

2. 02

   手順 2

   セロリは斜めにスライスし、ニンジンは千切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   油を熱し、ネギと生姜を香りが立つまで炒める。豚肉とカシューナッツを加え、火が通るまで炒める。醤油を加えて軽く炒める。次にセロリと千切りニンジン、少量の醤油、砂糖、塩を加える。セロリの色が変わるまで強火で炒める。鶏がらスープを少量加え、盛り付ける前に数回炒める。