Smażony seler i orzechy nerkowca

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj posiekaną zieloną cebulę, starty imbir i pokrojoną wieprzowinę.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój seler na plasterki po przekątnej, a marchewkę zetrzyj na tarce.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej i podsmaż szczypiorek z imbirem, aż będą aromatyczne. Dodaj wieprzowinę i orzechy nerkowca i smaż, aż będą miękkie. Dodaj sos sojowy i krótko smaż. Następnie dodaj seler i startą marchewkę, odrobinę sosu sojowego, cukier i sól. Smaż na dużym ogniu, aż seler zmieni kolor. Dodaj trochę bulionu drobiowego i smaż jeszcze kilka razy przed podaniem.