Céleri et noix de cajou sautés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez des oignons verts hachés, du gingembre râpé et du porc tranché.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le céleri en diagonale et râpez la carotte.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile et faites revenir les oignons verts et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez le porc et les noix de cajou et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajoutez la sauce soja et faites sauter brièvement. Ajoutez ensuite le céleri et les carottes râpées, un peu de sauce soja, du sucre et du sel. Faites sauter à feu vif jusqu'à ce que le céleri change de couleur. Ajoutez un peu de bouillon de poulet et faites sauter encore quelques instants avant de servir.