Gebratener Sellerie und Cashewnüsse
Rezept für gebratenen Sellerie mit Cashewnüssen (mit Bildern, 3 Schritte). Gehackte Frühlingszwiebeln, geriebenen Ingwer und in Scheiben geschnittenes Schweinefleisch vorbereiten.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln, geriebenen Ingwer und in Scheiben geschnittenes Schweinefleisch vor.
- 02
Schritt 2
Den Sellerie diagonal in Scheiben schneiden und die Karotte raspeln.
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Schritt 3
Öl erhitzen und Frühlingszwiebeln und Ingwer darin anbraten, bis sie duften. Schweinefleisch und Cashewnüsse hinzufügen und unter Rühren garen. Sojasauce dazugeben und kurz mitbraten. Dann Sellerie und geraspelte Karotten, etwas Sojasauce, Zucker und Salz hinzufügen. Bei starker Hitze unter Rühren braten, bis der Sellerie Farbe annimmt. Etwas Hühnerbrühe dazugeben und vor dem Servieren noch einige Male unter Rühren braten.
Nährwerte
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