自動翻訳原文を見る ↗
中国 • その他のレシピ
ごま団子
このゴマ団子のレシピは17ステップあり、写真も含まれています。大きめの容器に、もち米粉を入れます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
少し大きめの容器を用意し、もち米粉を注ぎ入れる。
- 02
手順 2
適量の水を加え、滑らかな生地になるまでこねる。
- 03
手順 3
小豆餡の入った袋を1つ取ります。
- 04
手順 4
小豆餡を約10ずつに細かくちぎります。
- 05
手順 5
次に、もち米の生地を小さく切り、小豆餡と同じくらいの大きさの粒になるまでこねる。
- 06
手順 6
小さめの皿に食用油を少し注ぎます。
- 07
手順 7
お皿に適量のゴマを入れます（一度にたくさん入れすぎず、食べ終わったらまた追加してください）。
- 08
手順 8
適量の食用油を手のひらに塗り、もち米の生地を手のひらで平らにする。
- 09
手順 9
次に、あんこの粒を上に乗せます。
- 10
手順 10
次に、生地を四方から中央に向かって集め、閉じます。
- 11
手順 11
次に、ごま団子をゴマの中に入れ、ゴマの中で転がして全体にまぶします。
- 12
手順 12
ゴマをまぶす際は、全体に均一にコーティングするようにしてください。
- 13
手順 13
そして、すべてのゴマ団子を作り終えたら、ゴマをまぶします。
- 14
手順 14
鍋に適量の食用油を注ぎ、弱火で加熱する。
- 15
手順 15
弱火で加熱し、最高温度の50～60％程度になったら、ごま団子を鍋に入れる。
- 16
手順 16
穴あきスプーンを使ってゴマ団子を繰り返しかき混ぜ、均一に火が通るようにします。ゴマ団子が表面に浮き上がってきたら、火から下ろします。
- 17
手順 17
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv