참깨볼

조리 방법

1. 01

   단계 1

   조금 더 큰 용기에 찹쌀가루를 부어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   적당량의 물을 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽하십시오.

   

3. 03

   단계 3

   팥앙금 한 봉지를 꺼내세요.

   

4. 04

   단계 4

   팥앙금을 약 10 씩 작은 조각으로 빚어 반죽합니다.

   

5. 05

   단계 5

   그런 다음 찹쌀 반죽을 작은 ​​조각으로 자르고 팥앙금과 같은 크기로 반죽합니다.

   

6. 06

   단계 6

   작은 접시에 식용유를 조금 부어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   접시에 적당량의 참깨를 담으세요 (한 번에 너무 많이 넣지 말고, 다 넣은 후에 더 넣으세요).

   

8. 08

   단계 8

   손바닥 안쪽에 적당량의 식용유를 바른 후, 찹쌀 반죽을 손바닥으로 납작하게 펴주세요.

   

9. 09

   단계 9

   그다음 팥앙금 알갱이를 위에 올려주세요.

   

10. 10

    단계 10

    그다음 반죽을 사방에서 가운데로 모아 봉합합니다.

    

11. 11

    단계 11

    그다음 참깨볼을 참깨 속에 넣고 참깨에 굴려주세요.

    

12. 12

    단계 12

    참깨를 묻힐 때는 골고루 묻혀주세요.

    

13. 13

    단계 13

    그런 다음, 모든 참깨볼을 만든 후, 참깨를 묻혀주세요.

    

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    단계 14

    냄비에 적당량의 식용유를 붓고 약한 불로 가열하세요.

    

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    단계 15

    냄비가 최대 온도의 50~60% 정도까지 약불로 가열한 후, 참깨볼을 냄비에 넣으세요.

    

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    단계 16

    구멍 뚫린 국자를 사용하여 참깨볼을 골고루 익을 때까지 반복해서 저어주세요. 참깨볼이 표면으로 떠오르면 불에서 내려주세요.

    

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    단계 17

    완성품 이미지