豚の頭のニンニク炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンニクをよく洗い、茎と葉を分けて均等な大きさに切ります。

   

2. 02

   手順 2

   豚の頭肉を均一な薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、豚の頭肉をさっと炒める。

   

4. 04

   手順 4

   まず、ニンニクの茎を加えて炒めます。

   

5. 05

   手順 5

   しばらく炒めた後、葉の部分を加えて一緒に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   塩を少々加えて味を整える

   

7. 07

   手順 7

   薄口醤油を適量加える

   

8. 08

   手順 8

   最後に、風味を高めるために少量の砂糖を加え、火が通るまで手早く炒め、火から下ろします。

   

9. 09

   手順 9

   メッキ

   

10. 10

    手順 10

    完成した料理の写真を撮れば、ニンニク風味の豚頭炒めという美味しい一皿の出来上がりです。