アスパラガス、ニンジン、ヤムイモの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   主な材料を準備する：ニンジンとサツマイモの皮をむき、アスパラガスの硬い茎と外側の皮を取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   サツマイモ、ニンジン、アスパラガスを薄切りにして脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に水を沸騰させ、沸騰したら少量の塩と油（材料リストには記載されていない）を加える。

   

4. 04

   手順 4

   すべての野菜を沸騰したお湯でさっと茹でる。

   

5. 05

   手順 5

   茎を切った後は、冷水または氷水に浸してください。

   

6. 06

   手順 6

   鍋を洗い、熱して油を加える。

   

7. 07

   手順 7

   サツマイモ、ニンジン、アスパラガスのスライスを加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   塩と砂糖を加える。

   

9. 09

   手順 9

   火から下ろして皿に盛り付ける。