Asperges, carottes et igname sautées
Voici une recette étape par étape pour des asperges, des carottes et des patates douces sautées, en 9 étapes. Préparez les ingrédients principaux : épluchez les carottes et les patates douces, et retirez les tiges dures et la peau extérieure des asperges.
Préparation
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Étape 1
Préparer les ingrédients principaux : éplucher les carottes et les ignames, et retirer les tiges dures et la peau extérieure des asperges.
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Étape 2
Coupez l'igname, la carotte et les asperges en tranches et réservez.
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Étape 3
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, et une fois à ébullition, ajoutez un peu de sel et d'huile (non mentionnés dans la liste des ingrédients).
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Étape 4
Blanchir tous les légumes dans de l'eau bouillante.
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Étape 5
Après avoir coupé la tige, plongez-la dans de l'eau froide ou glacée.
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Étape 6
Lavez la casserole, faites-la chauffer et ajoutez de l'huile.
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Étape 7
Ajoutez les tranches d'igname, de carotte et d'asperges et faites sauter le tout.
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Étape 8
Ajouter du sel et du sucre.
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Étape 9
Retirer du feu et dresser dans une assiette.
Nutrition
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