ポテトパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもを薄切りにして、火が通るまで蒸す。

   

2. 02

   手順 2

   ハム、ニンジン、ネギをさいの目に切り、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   小さじでジャガイモを潰し、角切りにしたニンジン、角切りにしたハム、刻んだネギを加える。小さじ1杯の塩、大さじ1杯の小麦粉、卵1個を加え、よく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンを中火で熱し、油を少々注ぎます。マッシュポテトを小さなパティ状に成形し、フライパンに並べます。両面がきつね色になるまで焼きます。