galettes de pommes de terre
Voici un guide étape par étape pour préparer des galettes de pommes de terre, en 4 étapes. Tout d'abord, coupez les pommes de terre en tranches et faites-les cuire à la vapeur.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez les pommes de terre en tranches et faites-les cuire à la vapeur.
- 02
Étape 2
Coupez le jambon, la carotte et les oignons verts en dés et réservez.
- 03
Étape 3
Écrasez les pommes de terre à l'aide d'une petite cuillère, puis ajoutez les carottes coupées en dés, le jambon coupé en dés et les oignons verts hachés. Ajoutez une petite cuillère de sel, une grosse cuillère de farine et un œuf, et mélangez bien.
- 04
Étape 4
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Versez-y un filet d'huile. Formez des petites galettes avec la purée de pommes de terre et déposez-les dans la poêle. Faites-les dorer des deux côtés.
Nutrition
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