チャイブの芽とグルテン

作り方

1. 01

   手順 1

   チャイブの芽と小さなグルテンボールを用意する。

   

2. 02

   手順 2

   チャイブの茎を洗い、花穂と穂先を切り落とす。

   

3. 03

   手順 3

   1インチの大きさに切る

   

4. 04

   手順 4

   小さなグルテンボールは2回洗って水気を切った。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、小さなグルテンボールを加えて、水分が蒸発して粉っぽさがなくなるまで炒める。フライパンから取り出す。

   

6. 06

   手順 6

   中華鍋に油を熱し、ニラの芽を加えて色が変わるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   小さなグルテンを加える

   

8. 08

   手順 8

   小さじ一杯の塩と小さじ一杯の砂糖を加える。

   

9. 09

   手順 9

   薄口醤油をスプーン一杯加える

   

10. 10

    手順 10

    均一に炒める

    

11. 11

    手順 11

    火から下ろして皿に盛り付ける