Tallos de cebollino y gluten

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los tallos de cebollino y pequeñas bolas de gluten.

   

2. 02

   Paso 2

   Lave los tallos del cebollino y corte las cabezas y las flores.

   

3. 03

   Paso 3

   Cortar en trozos de 2,5 cm (1 pulgada)

   

4. 04

   Paso 4

   Las pequeñas bolas de gluten se lavaron dos veces y se escurrieron.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta aceite en una sartén, añade bolitas de gluten y sofríe hasta que se evapore la humedad y la mezcla esté seca. Retira de la sartén.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta un poco de aceite en un wok, añade los tallos de cebollino y sofríelos hasta que cambien de color.

   

7. 07

   Paso 7

   Añadir un poco de gluten

   

8. 08

   Paso 8

   Añade una cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade una cucharada de salsa de soja ligera.

   

10. 10

    Paso 10

    Saltear uniformemente

    

11. 11

    Paso 11

    Retirar del fuego y colocar en un plato.