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中国 • 肉料理
クリスタルゼリー
クリスタルポークスキンゼリーのレシピ、全7ステップ。まず、豚皮を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、その後すすぎます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
豚皮を沸騰したお湯で火が通るまで茹で、その後水で洗い流す。
- 02
手順 2
冷水でよくすすいでください。
- 03
手順 3
余分な脂肪を取り除く
- 04
手順 4
細切りにして冷水に浸す
- 05
手順 5
弱火で60分間煮込む。八角と豚皮を布袋に入れ、豚皮を砕き、塩で味付けし、冷めたら冷蔵庫で保存する。
- 06
手順 6
これは冷蔵後の写真です。
- 07
手順 7
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv