크리스탈 젤리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지껍데기를 끓는 물에 삶아 익힌 후 헹궈주세요.

   

2. 02

   단계 2

   찬물로 깨끗이 헹구세요.

   

3. 03

   단계 3

   과도한 지방을 제거하세요

   

4. 04

   단계 4

   얇게 잘라서 찬물에 담그세요

   

5. 05

   단계 5

   약한 불에서 60 분간 끓입니다. 팔각과 돼지껍데기를 천 주머니에 넣고 돼지껍데기를 부순 후 소금으로 간을 하고 식힌 다음 냉장 보관합니다.

   

6. 06

   단계 6

   이 사진은 냉장 보관 후의 모습입니다.

   

7. 07

   단계 7

   완성품 이미지