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中国 • その他のレシピ
冷製漬けのからし菜
冷製キャベツサラダの作り方（写真と16ステップ付き）。スーパーでキャベツを買ってきて、薄切りにします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
私はスーパーで大きなキャベツを買ってきて、それを切り分けました。
- 02
手順 2
そしてこのように切る
- 03
手順 3
すすいできれいにする
- 04
手順 4
沸騰したお湯でさっと湯通しし、冷水ですすぎ、余分な水分を優しく絞り出し、ボウルに入れる。
- 05
手順 5
春雨を冷水に浸す
- 06
手順 6
熱湯でやけどした
- 07
手順 7
冷水ですすいで水気を切る
- 08
手順 8
唐辛子を房に分けます
- 09
手順 9
ネギとニンニクを刻む。
- 10
手順 10
刻んだネギ、みじん切りにしたニンニク、刻んだ唐辛子、チリパウダー大さじ1杯を加える。
- 11
手順 11
唐辛子に熱い油をかける
- 12
手順 12
塩、ごま油、鶏がらスープ、醤油で味付けする。
- 13
手順 13
カブの上にのせた春雨
- 14
手順 14
用意しておいたソースを野菜にかける。
- 15
手順 15
箸でよくかき混ぜる
- 16
手順 16
お皿に盛り付けてお召し上がりください。
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv