凉调大头菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   超市买来一个大头菜一刀一刀切到底

   

2. 02

   步骤 2

   然后这样切

   

3. 03

   步骤 3

   冲洗干净

   

4. 04

   步骤 4

   在开水里滚一下捞出凉水过凉轻轻地攥一下水分装盆里

   

5. 05

   步骤 5

   粉丝凉水泡发

   

6. 06

   步骤 6

   热水烫熟

   

7. 07

   步骤 7

   过凉水控干

   

8. 08

   步骤 8

   辣椒切段

   

9. 09

   步骤 9

   切葱沫蒜沫

   

10. 10

    步骤 10

    葱沫蒜沫辣椒段再加1勺辣椒粉

    

11. 11

    步骤 11

    把热油泼在辣椒上

    

12. 12

    步骤 12

    加盐香油鸡精味达美调汁

    

13. 13

    步骤 13

    粉丝放在大头菜上

    

14. 14

    步骤 14

    把调好的汁泼在菜上

    

15. 15

    步骤 15

    用筷子调拌均匀

    

16. 16

    步骤 16

    装盘食用