Kalt eingelegter Senfkohl
So bereiten Sie einen kalten Krautsalat zu (mit Bildern und 16 Schritten). Kaufen Sie einen Kohlkopf im Supermarkt und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben.
Zubereitung
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Schritt 1
Ich habe im Supermarkt einen großen Kohlkopf gekauft und ihn in Stücke geschnitten.
- 02
Schritt 2
Dann schneiden Sie so:
- 03
Schritt 3
Sauber abspülen
- 04
Schritt 4
In kochendem Wasser blanchieren, dann mit kaltem Wasser abspülen, überschüssiges Wasser vorsichtig ausdrücken und in eine Schüssel geben.
- 05
Schritt 5
Die Fadennudeln in kaltem Wasser einweichen
- 06
Schritt 6
Mit heißem Wasser verbrüht
- 07
Schritt 7
Mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
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Schritt 8
Die Chilischoten in Stücke schneiden.
- 09
Schritt 9
Frühlingszwiebeln und Knoblauch hacken.
- 10
Schritt 10
Gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Knoblauch, gehackte Chilischoten und 1 Löffel Chilipulver hinzufügen.
- 11
Schritt 11
Gießen Sie heißes Öl über die Chilischoten.
- 12
Schritt 12
Mit Salz, Sesamöl, Hühnerbrühe und Sojasauce würzen.
- 13
Schritt 13
Vermicelli auf einer Rübe anrichten
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Schritt 14
Gießen Sie die vorbereitete Soße über das Gemüse.
- 15
Schritt 15
Mit Essstäbchen gut umrühren.
- 16
Schritt 16
Auf einem Teller servieren.
Nährwerte
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