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中国 • ご飯・おかゆ
卵チャーハン
写真付きの卵チャーハンレシピ、全16ステップ。ご飯を適量用意し、少しほぐします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ご飯を一人分用意し、少しほぐしておく。
- 02
手順 2
菜種を2株用意する。
- 03
手順 3
菜種の葉を一枚一枚丁寧に洗ってください。
- 04
手順 4
ソーセージを用意する。
- 05
手順 5
ハムソーセージを小さく切ります。
- 06
手順 6
白菜を小さめの角切りにする。
- 07
手順 7
卵を1個用意して、よくかき混ぜる。
- 08
手順 8
鍋に適量の食用油を注ぎ、中弱火で加熱する。
- 09
手順 9
卵をフライパンに流し入れ、火が通るまで炒める。フライパンから取り出す。
- 10
手順 10
鍋に少量の食用油を戻し入れ、弱火で最高温度の60%まで加熱します。その後、ハムソーセージとチンゲン菜を鍋に加え、炒めます。
- 11
手順 11
それからご飯を鍋に入れて炒める。
- 12
手順 12
薄口醤油と濃口醤油を加えて炒める。
- 13
手順 13
次に塩とチキンブイヨンを加え、炒め続ける。
- 14
手順 14
スクランブルエッグをフライパンに流し入れ、約1分間炒めてからフライパンから取り出す。
- 15
手順 15
まず、チャーハンをボウルに入れ、それから皿にひっくり返します。
- 16
手順 16
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv