Gebratener Reis mit Ei

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie eine Portion Reis zu und zerkleinern Sie ihn etwas.

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie zwei Rapspflanzen vor.

   

3. 03

   Schritt 3

   Waschen Sie jedes Rapsblatt gründlich.

   

4. 04

   Schritt 4

   Bereiten Sie eine Wurst zu.

   

5. 05

   Schritt 5

   Schneiden Sie die Schinkenwurst in kleine Stücke.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den Pak Choi in kleine Würfel schneiden.

   

7. 07

   Schritt 7

   Bereiten Sie ein Ei vor und verquirlen Sie es.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer bis niedriger Hitze.

   

9. 09

   Schritt 9

   Gießen Sie die Eier in die Pfanne und braten Sie sie unter Rühren, bis sie gar sind. Nehmen Sie sie aus der Pfanne.

   

10. 10

    Schritt 10

    Geben Sie etwas Speiseöl zurück in den Topf und erhitzen Sie es bei schwacher Hitze, bis es 60 % seiner Maximaltemperatur erreicht hat. Geben Sie dann die Schinkenwurst und den Pak Choi in den Topf und braten Sie alles an.

    

11. 11

    Schritt 11

    Dann den Reis in den Topf geben und unter Rühren anbraten.

    

12. 12

    Schritt 12

    Helle und dunkle Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten.

    

13. 13

    Schritt 13

    Dann Salz und Hühnerbrühe hinzufügen und weiter braten.

    

14. 14

    Schritt 14

    Gießen Sie die Rühreier in die Pfanne und braten Sie sie etwa eine Minute lang an, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen.

    

15. 15

    Schritt 15

    Zuerst den gebratenen Reis in eine Schüssel geben, dann auf einen Teller stürzen.

    

16. 16

    Schritt 16

    Bild des fertigen Produkts