Riz frit aux œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez une portion de riz et émiettez-la un peu.

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer deux plants de colza.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez soigneusement chaque feuille de colza.

   

4. 04

   Étape 4

   Préparez une saucisse.

   

5. 05

   Étape 5

   Coupez le saucisson de jambon en petits morceaux.

   

6. 06

   Étape 6

   Coupez le bok choy en petits cubes.

   

7. 07

   Étape 7

   Préparez un œuf et battez-le.

   

8. 08

   Étape 8

   Versez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole et faites-la chauffer à feu moyen-doux.

   

9. 09

   Étape 9

   Versez les œufs dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Retirez-les de la poêle.

   

10. 10

    Étape 10

    Remettez un filet d'huile dans la casserole et faites-la chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'elle atteigne 60 % de sa température maximale. Ajoutez ensuite le jambon, la saucisse et le bok choy et faites-les sauter.

    

11. 11

    Étape 11

    Ensuite, mettez le riz dans la casserole et faites-le sauter.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez la sauce soja claire et la sauce soja foncée et faites sauter.

    

13. 13

    Étape 13

    Ajoutez ensuite le sel et le bouillon de poulet et poursuivez la cuisson à feu vif.

    

14. 14

    Étape 14

    Versez les œufs brouillés dans la poêle et faites-les sauter pendant environ une minute avant de les retirer de la poêle.

    

15. 15

    Étape 15

    Commencez par mettre le riz frit dans un bol, puis démoulez-le sur une assiette.

    

16. 16

    Étape 16

    Image du produit fini