Riso fritto con uova
Ricetta del riso fritto con uova, con foto, 16 passaggi in totale. Preparate una porzione di riso e sgranatelo un po'.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate una porzione di riso e sgranatela un po'.
- 02
Passaggio 2
Preparare due piante di colza.
- 03
Passaggio 3
Lavare accuratamente ogni foglia di colza.
- 04
Passaggio 4
Preparate una salsiccia.
- 05
Passaggio 5
Tagliare la salsiccia di prosciutto a pezzetti.
- 06
Passaggio 6
Tagliate il bok choy a cubetti piccoli.
- 07
Passaggio 7
Preparate un uovo e sbattetelo.
- 08
Passaggio 8
Versare una quantità adeguata di olio da cucina nella pentola e scaldarlo a fuoco medio-basso.
- 09
Passaggio 9
Versate le uova nella padella e fatele soffriggere mescolando fino a cottura ultimata. Toglietele dalla padella.
- 10
Passaggio 10
Versate una piccola quantità di olio da cucina nella pentola e scaldatelo a fuoco basso fino a raggiungere il 60% della sua temperatura massima. Quindi, aggiungete la salsiccia di prosciutto e il bok choy nella pentola e fateli saltare in padella.
- 11
Passaggio 11
Quindi versate il riso nella pentola e fatelo soffriggere.
- 12
Passaggio 12
Aggiungete la salsa di soia chiara e quella scura e fate soffriggere.
- 13
Passaggio 13
Aggiungete quindi il sale e il brodo di pollo e continuate a soffriggere.
- 14
Passaggio 14
Versate le uova strapazzate nella padella e fatele saltare per circa un minuto prima di toglierle dalla padella.
- 15
Passaggio 15
Per prima cosa, mettete il riso fritto in una ciotola, poi capovolgetela su un piatto.
- 16
Passaggio 16
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.