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中国 • 鶏・鴨料理

鶏の足の煮込み

鶏足の煮込みレシピ（写真と6手順付き）：鶏足を水、四川山椒、八角、料理酒、塩で煮ます。鶏足の色が変わったら取り出します。

塩味

下準備—

調理—

人数—

鶏の足の煮込み — 手順写真はユーザー提供の xiangha.csv に基づきます。元の作者名は記載されていません。

作り方

01
手順 1
鶏の足を、四川山椒、八角、料理酒、塩を加えた水で茹でる。色が変わったら取り出す。
02
手順 2
鶏の足の爪を取り除いてください。
03
手順 3
フライパンに油を熱し、氷砂糖とその他の材料を加えて香りが立つまで炒める。
04
手順 4
鶏の足と濃口醤油を加える。水と塩を加える。
05
手順 5
15分間煮込み、その後チキンブイヨンを加えて盛り付けます。
06
手順 6
メッキ

栄養

このレシピの栄養量はまだ計算されていません。

出典: ユーザー提供の xiangha.csv