Pieds de poulet braisés
Recette de pieds de poulet braisés (avec photos et 6 étapes) : Faire bouillir les pieds de poulet dans de l’eau avec du poivre du Sichuan, de l’anis étoilé, du vin de cuisine et du sel. Retirer les pieds de poulet une fois qu’ils ont changé de couleur.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites bouillir les pattes de poulet dans de l'eau avec du poivre du Sichuan, de l'anis étoilé, du vin de cuisine et du sel. Retirez-les une fois qu'elles ont changé de couleur.
- 02
Étape 2
Enlevez les griffes des pattes de poulet.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez le sucre candi et les autres ingrédients et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 04
Étape 4
Ajoutez les pattes de poulet et la sauce soja foncée. Ajoutez de l'eau et du sel.
- 05
Étape 5
Laisser mijoter 15 minutes, puis ajouter le bouillon de poulet et servir.
- 06
Étape 6
Placage
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.