カリッと香ばしく、ほんのりスパイシーなチキンウィング

作り方

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   手順 1

   ウォルマートのチキンウィングは比較的安全ですが、放し飼いの鶏の手羽先ではないため、臭みを取り除くために水で洗う必要があります。この工程の写真を撮り忘れてしまいました…。水で洗った後、味が染み込みやすくなるように真ん中に切り込みを入れます。

   

2. 02

   手順 2

   みじん切りにした生姜、醤油、少量の白米酢を加えて10分間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   使い捨て手袋を着用し、鶏の手羽先に粉をまぶし、軽く圧力をかけてください。

   

4. 04

   手順 4

   もう一度パン粉をまぶします。あら、くっつかない！どうしたらいいの？！簡単です。卵を割り、ぬるま湯を加え、鶏の手羽先をまず卵液に浸してから、次の工程に進みます。

   

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   手順 5

   まだパン粉をまぶす必要があります。これでふっくらと丸々とした感じになったでしょう？

   

6. 06

   手順 6

   最後にして最も重要な工程は揚げることです。冷たいフライパンに油を入れます。油の温度を確認するには、ニンニクを一片入れてみてください。もしニンニクが浮いてきたら、火加減を中弱火に落とします。揚げている間は、ニンニクを絶えずひっくり返してください。n+ 1分後…カリカリでスパイシーな老陳のチキンウィングの出来上がりです！(●°u°●) 」(*^ω^*)(●°u°●) 」