바삭하고 살짝 매콤한 닭 날개

조리 방법

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   단계 1

   월마트 닭 날개는 비교적 안전하지만, 방목해서 키운 닭이 아니기 때문에 특유의 냄새를 제거하기 위해 헹궈주는 것이 여전히 필요합니다. 이 과정을 사진으로 찍는 걸 깜빡했네요... 헹군 후에는 양념이 잘 배도록 가운데에 칼집을 내주세요.

   

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   단계 2

   다진 생강, 간장, 그리고 흰 쌀식초 몇 방울을 넣고 10분간 재워둡니다.

   

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   단계 3

   일회용 장갑을 끼고 닭 날개 하나하나에 가루를 골고루 묻힌 후 살짝 눌러주세요!

   

4. 04

   단계 4

   빵가루를 다시 묻혀주세요. 어머나, 안 붙네! 어떡하지?! 아주 간단해: 계란 하나를 깨서 따뜻한 물을 약간 넣고, 닭 날개를 각각 계란물에 먼저 담갔다가 나머지를 묻히면 돼.

   

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   단계 5

   빵가루를 입혀줘야 해요. 이제 통통하고 먹음직스러워 보이지 않나요?

   

6. 06

   단계 6

   마지막이자 가장 중요한 단계는 튀기는 것입니다. 차가운 팬에 기름을 두르세요. 기름 온도는 어떻게 확인하나요? 마늘 한 쪽을 넣어 보세요. 마늘이 떠오르면 중약불로 줄이세요. 이 과정 동안 계속 뒤집어 주세요. n+ 1 분 후… 바삭하고 매콤한 라오첸 치킨윙이 완성됩니다! (●°u°●) 」(*^ω^*)(●°u°●) 」