Chrupiące i lekko pikantne skrzydełka kurczaka
Przepis na chrupiące i lekko pikantne skrzydełka kurczaka, w sumie 6 kroków. Skrzydełka kurczaka z Walmartu są stosunkowo bezpieczniejsze, ale nie pochodzą z wolnego wybiegu, więc blanszowanie ich w celu usunięcia nieprzyjemnego zapachu jest nadal konieczne. Zapomniałem zrobić zdjęcie tego kroku… Po blanszowaniu natnij je na środku, aby smak lepiej się przeniknął.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Skrzydełka kurczaka z Walmartu są stosunkowo bezpieczniejsze, ale ponieważ nie są to skrzydełka z wolnego wybiegu, nadal konieczne jest ich opłukanie, aby pozbyć się zapachu dziczyzny. Zapomniałem zrobić zdjęcie tego kroku... Po opłukaniu natnij mięso na środku, aby smaki lepiej się przeniknęły.
- 02
Krok 2
Marynuj w posiekanym imbirze, sosie sojowym i kilku kroplach białego octu ryżowego przez dziesięć minut.
- 03
Krok 3
Załóż jednorazowe rękawiczki i posyp każde skrzydełko kurczaka proszkiem, lekko dociskając!
- 04
Krok 4
Ponownie obtocz w bułce tartej. Ojej, nie będą się przyklejać! Co robić?! Bułka z masłem: Rozbij jajko, dodaj trochę ciepłej wody, zanurz każde skrzydełko kurczaka w mieszance jajecznej, a potem kontynuuj.
- 05
Krok 5
Nadal trzeba je obtoczyć w bułce tartej. Czyż nie wyglądają teraz na pulchne i pulchne?
- 06
Krok 6
Ostatnim i najważniejszym krokiem jest smażenie. Dodaj olej do zimnej patelni. Jak sprawdzić temperaturę oleju? Wrzuć mały ząbek czosnku; jeśli będzie pływał, zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Podczas smażenia obracaj go regularnie. Po n+ 1 minucie… chrupiące i pikantne skrzydełka kurczaka Lao Chen są gotowe! (●°u°●) 」(*^ω^*)(●°u°●) 」
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.