濰坊名物料理：煮込み焼き饅頭

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します。やかんにお湯を沸かし、豚肉を細かく裂き、ネギを刻みます（個人的には、よりきれいな色合いにするために、ネギの緑の部分は盛り付ける前に加えることをお勧めします。そのため、私は別々に刻みましたが、お好みで構いません）。生姜を薄切りにします。

   

2. 02

   手順 2

   焼き上がったパンを小さく切り分ける。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を注ぎ、弱火にかける。

   

4. 04

   手順 4

   油を7割程度まで熱し、細かく裂いた肉を火が通るまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ネギ、ショウガ、ブロッコリーを加えて、香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   薄口醤油を加える

   

7. 07

   手順 7

   均一に炒める

   

8. 08

   手順 8

   焼き上がったフラットブレッドを加えてよく混ぜる。

   

9. 09

   手順 9

   適量の熱湯を注ぎ入れる

   

10. 10

    手順 10

    塩を加えて沸騰させる。

    

11. 11

    手順 11

    サービングボウル

    

12. 12

    手順 12

    食べよう！

    

13. 13

    手順 13

    完成品の画像