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中国 • その他のレシピ
シャキシャキのパセリ
パリッと爽やかなパセリのレシピ。全15ステップ。パセリの根を取り除き、洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
パセリの根を取り除き、洗う。
- 02
手順 2
ニンニクの芽を細切りにして、脇に置いておく。
- 03
手順 3
鍋に水を加え、塩をスプーン一杯加える。
- 04
手順 4
水が沸騰したら、パセリを加えて約10分間湯通しする。
- 05
手順 5
水から取り出し、冷水を入れた洗面器に移してください。
- 06
手順 6
水を切り、切り分けます。
- 07
手順 7
細かく刻んだニンニクの芽を添えた皿に盛り付けてください。
- 08
手順 8
別のフライパンに油を入れ、最高温度の7割程度まで熱する。四川山椒、乾燥唐辛子、千切りにした生姜を加える。
- 09
手順 9
白砂糖を加える
- 10
手順 10
塩を加える
- 11
手順 11
バルサミコ酢を加える
- 12
手順 12
ふるいを通して濾過する。
- 13
手順 13
パセリを注ぐ
- 14
手順 14
ごま油を回しかける
- 15
手順 15
できた！美味しい！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv