아삭한 파슬리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   파슬리의 뿌리를 제거하고 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   마늘순을 얇게 채 썰어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 붓고 소금 한 스푼을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   물이 끓으면 파슬리를 넣고 약 10 분간 데치세요.

   

5. 05

   단계 5

   물에서 꺼내어 찬물이 담긴 대야에 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   물기를 빼고 여러 부분으로 자릅니다.

   

7. 07

   단계 7

   채 썬 마늘 새싹과 함께 접시에 담아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   별도의 웍에 기름을 두르고 최대 온도의 70%까지 가열합니다. 사천 후추, 건고추, 채 썬 생강을 넣습니다.

   

9. 09

   단계 9

   흰 설탕을 넣으세요

   

10. 10

    단계 10

    소금을 넣으세요

    

11. 11

    단계 11

    발사믹 식초를 넣으세요

    

12. 12

    단계 12

    체에 걸러주세요.

    

13. 13

    단계 13

    파슬리 위에 부어주세요

    

14. 14

    단계 14

    참기름을 살짝 뿌려주세요

    

15. 15

    단계 15

    다 됐어요! 정말 맛있어요!