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中国 • スープ
鯉の煮込み
7ステップで作る、ユニークな鯉の煮込みレシピ。材料を準備し、鍋に油を注ぎます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備し、鍋に油を注ぎます。
- 02
手順 2
ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。
- 03
手順 3
黒胡椒、八角2 、ローリエ、フェンネルシードを加え、香りが立つまで炒めます。
- 04
手順 4
料理酒、醤油、砂糖、酢を注ぎ入れる。
- 05
手順 5
鯉を加えて両面を焼きます。
- 06
手順 6
水を加えて弱火で40分間煮込み、途中で塩を加える。
- 07
手順 7
調理済み
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv