ปลาคาร์พตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมและเทน้ำมันลงในหม้อ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่พริกไทยดำ โป๊ยกั๊ก 2 ดอก ใบกระวาน และเมล็ดยี่หร่าลงไป ผัดจนหอม!

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เหล้าปรุงอาหาร ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ปลาคาร์พลงไปแล้วทอดในกระทะให้สุกทั้งสองด้าน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที โดยใส่เกลือเมื่อเคี่ยวไปได้ครึ่งทาง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ปรุงสุก