焼きナス

作り方

1. 01

   手順 1

   オックスフォード産のナスを買って洗った。

   

2. 02

   手順 2

   みじん切りにしたニンニク、ショウガ、ネギをボウルに入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。

   

3. 03

   手順 3

   天板にアルミホイルを敷き、ナスのスライスを食用油に浸し、天板に並べる。

   

4. 04

   手順 4

   用意したソースを、ナス一切れずつにスプーン一杯ずつかける。

   

5. 05

   手順 5

   オーブンに入れる

   

6. 06

   手順 6

   200 ℃（390°F）に予熱したオーブンで10分間焼き、その後オーブンの電源を切り、 3分間置いてから取り出してください。熱いので注意してください。

   

7. 07

   手順 7

   ナス一切れずつにクミンパウダーを振りかける

   

8. 08

   手順 8

   刻んだネギを散らす