geröstete Aubergine
Rezept für gebackene Aubergine (mit Bildern, 8 Schritte) Die Oxford-Aubergine waschen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Ich habe Oxford-Auberginen gekauft und sie gewaschen.
- 02
Schritt 2
Vermischen Sie gehackten Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel zu einer Sauce.
- 03
Schritt 3
Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus, tauchen Sie die Auberginenscheiben in Speiseöl und legen Sie sie auf das Backblech.
- 04
Schritt 4
Gießen Sie einen Löffel der vorbereiteten Soße über jede Auberginenscheibe.
- 05
Schritt 5
In den Ofen stellen.
- 06
Schritt 6
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (390 Grad Fahrenheit) 10 Minuten backen, dann den Ofen ausschalten und 3 Minuten ruhen lassen, bevor Sie das Gericht herausnehmen. Vorsicht, es ist heiß!
- 07
Schritt 7
Streuen Sie Kreuzkümmelpulver auf jede Auberginenscheibe.
- 08
Schritt 8
Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen
Nährwerte
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