ほうれん草と豆腐の細切り

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   すりおろした生姜

   

3. 03

   手順 3

   細かく刻んだ豆腐の皮

   

4. 04

   手順 4

   鍋に適量の水を沸騰させ、塩とほうれん草を加えてさっと茹で、取り出して冷水で洗い流す。

   

5. 05

   手順 5

   余分な水分を絞り出し、切り分けます。

   

6. 06

   手順 6

   細かく刻んだ豆腐を沸騰したお湯でさっと茹で、取り出します。

   

7. 07

   手順 7

   中華鍋に油を熱し、千切りにした生姜を加えて香りが立つまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   細かく刻んだ豆腐を加え、1分間炒める。

   

9. 09

   手順 9

   ほうれん草を加えて炒める。

   

10. 10

    手順 10

    塩、コショウ、薄口醤油、濃口醤油、オイスターソースを加えて、均一に炒めれば出来上がりです。

    

11. 11

    手順 11

    完成品の画像