Spinat- und Tofustreifen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Materialien vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Geriebener Ingwer

   

3. 03

   Schritt 3

   zerkleinerte Tofuhaut

   

4. 04

   Schritt 4

   Bringen Sie eine geeignete Menge Wasser in einem Topf zum Kochen, geben Sie Salz und Spinat hinzu, blanchieren Sie ihn, nehmen Sie ihn dann heraus und spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab.

   

5. 05

   Schritt 5

   Überschüssiges Wasser ausdrücken und in Stücke schneiden

   

6. 06

   Schritt 6

   Den zerkleinerten Tofu in kochendem Wasser blanchieren und anschließend herausnehmen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Öl in einem Wok erhitzen, geriebenen Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet.

   

8. 08

   Schritt 8

   Den zerkleinerten Tofu hinzufügen und eine Minute lang anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Spinat hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Mit Salz, Pfeffer, heller Sojasauce, dunkler Sojasauce und Austernsauce würzen, gleichmäßig anbraten, und fertig.

    

11. 11

    Schritt 11

    Bild des fertigen Produkts