Una frittata a forma di nido d'uccello diversa dal solito.
Un modo originale per preparare una frittata a nido d'uccello, in 8 passaggi. Prodotto finito.
Preparazione
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Passaggio 1
Prodotto finito
- 02
Passaggio 2
Preparare gli ingredienti
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Passaggio 3
Tagliate le patate e le carote a striscioline sottili, aggiungete sale, salsa di soia leggera, amido di mais, glutammato monosodico e un uovo, e lasciate marinare 15 minuti.
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Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, quanto basta per ricoprire il fondo. Aggiungete le patate e le carote tagliate a julienne e, con l'aiuto delle bacchette, date loro una forma circolare, lasciando uno spazio al centro per l'uovo.
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Passaggio 5
Rosolate le patate e le carote grattugiate in padella a fuoco medio-basso per un breve periodo. Separate i tuorli dagli albumi, versateli negli spazi vuoti e friggete fino a quando le patate grattugiate non saranno dorate e i tuorli rappresi.
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Passaggio 6
Usando una spatola, girate le patate grattugiate e le uova fritte e fate cuocere per un po' finché le patate non saranno ben cotte. A questo punto, il piatto è pronto da servire.
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Passaggio 7
La deliziosa e bellissima frittata a nido d'uccello è pronta!
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Passaggio 8
Ricorda di fare una buona colazione prima di iniziare a mangiare.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.