Une omelette au nid d'oiseau d'un genre différent
Une façon originale de préparer une omelette nid d'oiseau, en 8 étapes. Produit fini.
Préparation
- 01
Étape 1
Produit fini
- 02
Étape 2
Préparer les ingrédients
- 03
Étape 3
Coupez les pommes de terre et les carottes en fines lamelles, ajoutez du sel, de la sauce soja claire, de la fécule de maïs, du glutamate monosodique et un œuf, et laissez mariner 15 minutes.
- 04
Étape 4
Faites chauffer de l'huile dans une poêle, juste assez pour en couvrir le fond. Ajoutez les pommes de terre et les carottes râpées marinées dans la poêle et, à l'aide de baguettes, formez un cercle en laissant un espace au centre pour l'œuf.
- 05
Étape 5
Faites revenir les pommes de terre et les carottes râpées à feu moyen-doux pendant quelques instants. Séparez les jaunes d'œufs des jaunes, placez-les dans les espaces vides et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées et les jaunes d'œufs pris.
- 06
Étape 6
Retournez les pommes de terre râpées et les œufs au plat à l'aide d'une spatule et poursuivez la cuisson quelques instants, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites. C'est prêt à servir.
- 07
Étape 7
La délicieuse et magnifique omelette aux nids d'hirondelle est prête !
- 08
Étape 8
N'oubliez pas de prendre un bon petit-déjeuner avant de commencer à manger.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.