Ravioli di fagiolini e manzo
Questa ricetta per ravioli di fagiolini e carne di manzo comprende 20 passaggi e immagini. Scegliete fagiolini freschi e teneri, preferibilmente quelli sottili, adatti per fare i ravioli.
Preparazione
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Passaggio 1
Scegliete fagiolini verdi teneri, di quelli sottili, adatti per preparare i ravioli.
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Passaggio 2
La carne bovina è stata selezionata in modo da presentare un buon equilibrio tra grasso e carne magra, simile alla carne marezzata.
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Passaggio 3
Ci sono parecchi fagiolini nella busta!
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Passaggio 4
Tagliate le estremità dei fagiolini e sbollentateli in acqua bollente per almeno tre minuti. Aggiungete sale e un filo d'olio all'acqua di sbollentatura per mantenerli di un verde brillante.
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Passaggio 5
Dopo la sbollentatura, tagliare a dadini.
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Passaggio 6
Ripieno tritato a mano, manzo dalla splendida marezzatura.
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Passaggio 7
Aggiungere sale, salsa di soia, pepe nero, zenzero, ecc. alla carne macinata.
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Passaggio 8
Mescolare uniformemente i fagiolini e la carne macinata.
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Passaggio 9
Ricordati di aggiungere le cipolle tritate alla carne macinata.
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Passaggio 10
Impastare i noodles
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Passaggio 11
Per prima cosa, puoi usare una forchetta per mescolarlo fino a farlo diventare flocculento.
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Passaggio 12
Impastate a mano fino a quando la ciotola non sarà asciutta e le vostre mani pulite. Per esperienza, l'impasto dovrebbe risultare leggermente sodo; copritelo con pellicola trasparente, poi avvolgetelo in un canovaccio e lasciatelo riposare per almeno due ore.
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Passaggio 13
Hai visto la scatola sul tavolino? È fatta apposta per i ravioli surgelati. Ha le dimensioni perfette per entrare nel congelatore. Stendi i ravioli, raddrizzali e impastali fino a ottenere una striscia spessa.
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Passaggio 14
Tagliate dei piccoli pezzi di pasta con un coltello e appiattiteli con le dita in forme rotonde per facilitarne la stesura e la creazione degli involtini.
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Passaggio 15
Stendete la pasta e formate i ravioli contemporaneamente. Se siete da soli, seguite semplicemente i passaggi! Sarebbe ancora meglio se qualcuno potesse aiutarvi.
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Passaggio 16
Il primo piatto di gnocchi
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Passaggio 17
Il secondo piatto di ravioli
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Passaggio 18
Il terzo piatto di gnocchi
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Passaggio 19
Tre piatti di ravioli che compaiono insieme, hahaha (ಡωಡ)hiahiahia
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Passaggio 20
Guardate questa famiglia! E guardate l'illuminazione: il programma del Gala del Festival di Primavera è assolutamente splendido!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.