salmone in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate sale marino e pepe nero.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparate i cipollotti e lo zenzero per un utilizzo successivo.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Preparate un pezzo di salmone, aggiungete cipollotti, zenzero, vino da cucina, sale marino e pepe nero, mescolate bene e lasciate marinare 30 20 .

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbollentate i broccoli e metteteli da parte.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate un po' d'olio d'oliva in una padella antiaderente, poi aggiungete il salmone e cuocetelo a fuoco medio-basso, girandolo a metà cottura, finché non sarà dorato da entrambi i lati. Trasferitelo su un piatto.