Zuppa di uova con spinaci e alghe
Come preparare una zuppa di uova con spinaci e alghe verdi (con foto e 9 passaggi). Foto del prodotto finito.
Preparazione
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Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Eliminate le radici dagli spinaci, lavateli, sbollentateli e poi scolateli.
- 03
Passaggio 3
Sciacquare con acqua fredda, scolare e tagliare a pezzetti.
- 04
Passaggio 4
Preparare le alghe verdi, gli albumi e il coriandolo tritato.
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Passaggio 5
Versate dell'acqua in un vaso di terracotta, poi aggiungete gli spinaci e le alghe verdi.
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Passaggio 6
Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi aggiungere sale e pepe.
- 07
Passaggio 7
Versate gli albumi e mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati. (Evitate di montare la schiuma).
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Passaggio 8
Infine, aggiungete il coriandolo tritato, un filo d'olio di sesamo e mescolate bene.
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Passaggio 9
Può essere bevuta una volta che si è raffreddata a una temperatura tiepida.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.