Maiale bollito a fette
Ecco una guida 4 passo per preparare il maiale bollito a fette, completa di immagini. Per prima cosa, affettate i cipollotti e lo zenzero. Marinate le fette di maiale con vino da cucina e amido di mais. Quindi, lavate i germogli di soia e tagliate le sfoglie di tofu a strisce.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate a striscioline sottili i cipollotti e lo zenzero, marinate la carne tagliata a fette con vino da cucina e amido di mais, lavate i germogli di soia e sminuzzate le sfoglie di tofu.
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Passaggio 2
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i cipollotti, lo zenzero, i peperoncini e la salsa di tofu, fate saltare i germogli di soia per 2 minuti, poi aggiungete le sfoglie di tofu e fate saltare per 2 minuti prima di servire! Nota: non aggiungete troppo sale, poiché la salsa è già abbastanza salata.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete la pasta di fagioli fermentati e i peperoncini e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma. Aggiungete un po' di salsa di soia leggera e acqua, portate a ebollizione, quindi aggiungete le fette di carne marinate e cuocete a fuoco vivo per 10 minuti. Aggiungete il brodo di pollo.
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Passaggio 4
Mescola l'amido di mais con acqua fredda per addensare la salsa, poi versala in una ciotola e disponi a piacere. Guarnisci con un po' di coriandolo e cospargi con semi di sesamo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.