Funghi misti freddi
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata fredda mista di funghi e champignon, in 11 passaggi. Mettete a bagno i champignon e i funghi neri in anticipo, poi sbollentateli in acqua bollente.
Preparazione
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Passaggio 1
Metti a bagno i funghi bianchi e quelli neri in anticipo, poi sbollentali in acqua bollente.
- 02
Passaggio 2
Schiaccia e trita l'aglio, trita il peperoncino bird's eye, taglia il coriandolo a pezzetti e taglia il peperone rosso a strisce.
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Passaggio 3
Mettete a bagno i funghi orecchie di legno in acqua fredda finché non si raffreddano, poi scolateli. Trasferiteli in una ciotola capiente e aggiungete aglio, coriandolo e peperone rosso tritato.
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Passaggio 4
Preparare una salsa: salsa di soia leggera, aceto balsamico
- 05
Passaggio 5
Aggiungere fiocchi di peperoncino e aglio tritato
- 06
Passaggio 6
Aggiungete sale, coriandolo tritato e zucchero.
- 07
Passaggio 7
Dopo aver mescolato, il composto ha l'aspetto della foto.
- 08
Passaggio 8
Versate la salsa preparata direttamente sui funghi orecchie di legno.
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Passaggio 9
Aggiungete qualche arachide fritta e qualche goccia di olio di sesamo, mescolate bene ed è pronto! È molto profumato e rinfrescante!
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Passaggio 10
Il mix di funghi freddo è pronto!
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Passaggio 11
Mix di funghi e funghi a freddo - Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.