Hongos mixtos fríos
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar una ensalada fría mixta de champiñones y hongos blancos, con 11 pasos. Remoja los hongos blancos y negros con antelación y luego blanquéalos en agua hirviendo.
Preparación
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Paso 1
Remoje previamente los hongos blancos y negros, y luego escalde en agua hirviendo.
- 02
Paso 2
Machaca y pica finamente el ajo, pica el chile ojo de pájaro, corta el cilantro en trozos y corta el pimiento rojo en tiras.
- 03
Paso 3
Remoje los hongos oreja de madera en agua fría hasta que se enfríen y luego escúrralos. Colóquelos en un tazón grande y agregue ajo, cilantro y pimiento rojo picado.
- 04
Paso 4
Prepara una salsa: salsa de soja ligera, vinagre balsámico.
- 05
Paso 5
Añade hojuelas de chile y ajo picado.
- 06
Paso 6
Añade sal, cilantro picado y azúcar.
- 07
Paso 7
Después de mezclarlo, se ve como en la imagen.
- 08
Paso 8
Vierta la salsa preparada directamente sobre las setas oreja de madera.
- 09
Paso 9
Añade unos cacahuetes fritos y unas gotas de aceite de sésamo, mezcla bien ¡y listo! ¡Es muy aromático y refrescante!
- 10
Paso 10
¡El hongo mixto frío está listo!
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Paso 11
Mezcla de hongos y setas en frío - Imagen del producto terminado
Nutrición
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