Champignons mixtes froids
Voici un guide étape par étape pour préparer une salade froide de champignons mixtes et de champignons blancs, en 11 étapes. Faites tremper les champignons blancs et noirs à l'avance, puis blanchissez-les dans de l'eau bouillante.
Préparation
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Étape 1
Faites tremper au préalable les champignons blancs et les champignons noirs, puis blanchissez-les dans de l'eau bouillante.
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Étape 2
Écrasez et hachez l'ail, coupez le piment oiseau en dés, ciselez la coriandre et tranchez le poivron rouge en lanières.
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Étape 3
Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'ils refroidissent, puis égouttez-les. Placez-les dans un grand saladier et ajoutez l'ail, la coriandre et le poivron rouge émincé.
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Étape 4
Préparez une sauce : sauce soja claire, vinaigre balsamique
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Étape 5
Ajoutez des flocons de piment et de l'ail haché
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Étape 6
Ajouter le sel, la coriandre hachée et le sucre.
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Étape 7
Après mélange, le résultat ressemble à la photo.
- 08
Étape 8
Versez la sauce préparée directement dans les champignons oreilles de Judas.
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Étape 9
Ajoutez quelques cacahuètes frites et quelques gouttes d'huile de sésame, mélangez bien et c'est prêt ! C'est très parfumé et rafraîchissant !
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Étape 10
Le mélange de champignons froids est prêt !
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Étape 11
Champignons mélangés froids - Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.