La mia ricetta segreta per un piatto freddo imperdibile a casa: Manzo brasato
Un piatto freddo unico e fatto in casa: lo stinco di manzo brasato. Ecco una ricetta passo passo con foto, composta da 6 passaggi. Per prima cosa, sbollentate lo stinco di manzo in acqua bollente a fuoco medio per 5 minuti. Toglietelo e mettetelo da parte 7
Preparazione
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Passaggio 1
Immergere lo stinco di manzo in acqua bollente (〃∀〃), cuocere a fuoco medio per 5 7 , quindi scolarlo e metterlo da parte.
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Passaggio 2
Preparate un pezzo di zenzero affettato; 4 cipollotti tagliati a pezzi; 6 anici 8 ; e un bastoncino di cannella (come mostrato in figura).
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Passaggio 3
Versate l'olio nella padella e soffriggete gli ingredienti indicati al punto 2 .
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Passaggio 4
Aggiungere 7 cucchiaini di zucchero bianco e mescolare fino a completo scioglimento.
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Passaggio 5
Aggiungete mezza tazza di salsa di soia chiara, mezza tazza di salsa di soia scura, un po' di vino da cucina e un pizzico di sale. Coprite e lasciate sobbollire.
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Passaggio 6
Dopo due ore, togliete lo stinco di manzo dal fuoco, lasciatelo raffreddare e poi affettatelo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.