Pollo brasato con edamame
Pollo brasato con edamame e riso - Ricetta illustrata ( 7 passaggi). Preparazione degli ingredienti: lavare gli edamame e rimuovere la pellicina esterna; tagliare il pollo a pezzi e lavarlo; affettare lo zenzero; schiacciare l'aglio; e tagliare i peperoncini a spicchi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparazione degli ingredienti: lavare gli edamame e rimuovere la pellicina esterna; tagliare il pollo a pezzi e lavarlo; affettare lo zenzero; schiacciare l'aglio; e tagliare i peperoncini a spicchi.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete un filo d'olio in padella, poi unite i pezzi di pollo lavati e scolati. Rosolate a fuoco vivo per circa 2 minuti.
- 03
Passaggio 3
Rosolate fino a quando l'umidità non sarà evaporata e il grasso del pollo non si sarà sciolto. A questo punto, aggiungete lo zenzero a fette e gli spicchi d'aglio e continuate a rosolare 2 minuti, finché non sentirete il profumo dell'aglio.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete i peperoncini tritati, i cipollotti tritati, il vino da cucina, la salsa di soia chiara e la salsa di soia scura.
- 05
Passaggio 5
Versare acqua calda fino a coprire completamente il pollo.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete gli edamame lavati e fate sobbollire a fuoco medio-basso per circa 40 minuti.
- 07
Passaggio 7
Spegnete il fuoco dopo 40 minuti, cospargete con un pizzico di sale, guarnite con il coriandolo e servite. È incredibilmente delizioso con il riso! Accompagnatelo con una ciotola di riso caldo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.