Poulet braisé aux edamames
Poulet braisé aux edamames et au riz - Recette illustrée ( 7 étapes). Préparation des ingrédients : Laver les edamames et retirer la peau extérieure ; couper le poulet en morceaux et le laver ; émincer le gingembre ; écraser l’ail ; et couper les piments en quartiers.
Préparation
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Étape 1
Préparation des ingrédients : Laver les edamames et retirer la peau extérieure ; couper le poulet en morceaux et le laver ; trancher le gingembre ; écraser l’ail ; et couper les piments en quartiers.
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Étape 2
Versez un filet d'huile dans la poêle, puis ajoutez les morceaux de poulet lavés et égouttés. Faites-les sauter à feu vif pendant environ 2 minutes.
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Étape 3
Faites revenir jusqu'à ce que l'humidité s'évapore et que la graisse du poulet soit fondue. Ajoutez ensuite le gingembre et l'ail émincés et poursuivez la cuisson 2 minutes, jusqu'à ce que l'ail dégage son arôme.
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Étape 4
Ajoutez les piments hachés, les oignons verts hachés, le vin de cuisine, la sauce soja claire et la sauce soja foncée.
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Étape 5
Versez de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle recouvre le poulet.
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Étape 6
Ajouter les edamames lavés et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant environ 40 minutes.
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Étape 7
Éteignez le feu après 40 minutes, saupoudrez d'un peu de sel, parsemez de coriandre et servez. C'est un délice avec du riz ! Accompagnez votre plat d'un bol de riz chaud.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.