polpette fritte
Ricetta delle polpette fritte con foto, 6 passaggi in totale. Mettete la carne macinata in una ciotola, aggiungete sale, vino da cucina, miscela di cinque spezie, pepe, essenza di pollo e olio da cucina a piacere.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mettete la carne macinata in una ciotola, aggiungete sale, vino da cucina, miscela di cinque spezie, pepe, brodo di pollo e olio da cucina a piacere.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete l'uovo e mescolate energicamente il brodo in un'unica direzione per almeno cinque minuti.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete quindi l'acqua disciolta e continuate a mescolare in un'unica direzione per almeno cinque minuti.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete al ripieno di carne i cipollotti tritati, lo zenzero e il pangrattato e condite con sale e pepe.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in una padella, spremete l'olio formando delle palline con le mani e friggetele nell'olio a circa il 60% della temperatura. (Mantenete la fiamma a fuoco medio.)
- 06
Passaggio 6
Polpette fritte.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.