Carpa cruciana al vapore
Ricetta della carpa cruciana al vapore con foto, 12 passaggi in totale. Innanzitutto, ecco una foto del piatto finito.
Preparazione
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Passaggio 1
Ecco una foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Pulisci accuratamente la carpa cruciana, rimuovendo la membrana nera all'interno del ventre, ed esegui tre tagli su ciascun lato.
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Passaggio 3
Strofinare il pesce uniformemente con 1 cucchiaio di sale e 1 cucchiaio di vino da cucina e lasciarlo marinare 15 minuti.
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Passaggio 4
Tritate la parte bianca del cipollotto, il cipollotto tritato e lo zenzero grattugiato.
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Passaggio 5
Disponete la parte bianca dei cipollotti e lo zenzero grattugiato sul fondo del piatto.
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Passaggio 6
Disponete le carpe cruciane marinate su un piatto.
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Passaggio 7
Vapore 15 minuti
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Passaggio 8
Eliminate l'acqua di cottura della carpa cruciana al vapore.
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Passaggio 9
Adagiate lo zenzero grattugiato e i cipollotti tritati sulla carpa cruciana.
- 10
Passaggio 10
Condire con salsa di soia al pesce cotto al vapore
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Passaggio 11
Olio termico
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Passaggio 12
È sufficiente versare olio bollente sulla carpa cruciana.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.